Сахарин (сахаринат натрия, орто-сульфобензимид)

Сахарин

Сахарин

представляет собой белые кристаллы или кристаллический порошок сладкого вкуса, совсем или почти без запаха. Трудно растворим в воде, растворим в спирте, ацетоне, глицерине, слабо растворим в хлороформе и эфире, легко растворим в разбавленных щелочах (включая карбонаты и бикарбонаты).

Производство сахарина в промышленных масштабах основывается на реакции антраниловой кислоты с азотистой кислотой, диоксидом серы, хлором и аммиаком или на реакции бензилхлорида.
Температура плавления 228-229° C.

Химическая формула: C7H5NO3S.       Сертификат

Сахарин - кристаллогидрат натриевой соли (сахаринат натрия), синтетическое сладкое вещество, наиболее старый и известный синтетический подсластитель, один из самых стабильных и дешевых подсластителей. Он в 300-550 слаще сахарозы. Стабильность сахарина, в т.ч. при высокотемпературной обработке продуктов, а также при хранении в готовых напитках не ограничена.

СахаринСахарин - инсулинонезависимый подсластитель, не вызывает кариеса, не усваивается организмом.
Отличается некоторым "металлическим" и горьким привкусом, поэтому чаще его используют в сочетании с другими подсластителями, в т.ч. в виде готовых смесей.

Сахарин (пищевая добавка E954) используется в напитках, нектарах, молочных и кондитерских продуктах, выпечке, консервах, десертах, мороженном, в рыбных маринадах, зубных пастах, витаминах, лекарствах, в таблетированных и порошковых подсластителях для бытового применения, а также применяется при производстве кормов для животных и как добавка в гальванотехнике.

ООО “Компани “Плазма”® осуществляет поставки синтетических пищевых добавок со склада в Харькове в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.

Контактная информация:
Тел.: +38 (057) 750-70-75, (050) 402-50-58, (067) 620-06-27, (093) 863-19-23, (057) 781-37-38, (057) 714-13-40, (057) 714-13-43
E-mail: genya_t@yahoo.com

ООО “Компани “Плазма”
61108, Украина, г.Харьков
Тел.: +38 (057) 750-70-75, (050) 402-50-58, (067) 620-06-27, (093) 863-19-23, (057) 781-37-38, (057) 714-13-40, (057) 714-13-43
E-mail: genya_t@yahoo.com